※ソーセージ製造上の理由により一旦開催はキャンセル、1月26日(土)に延期とさせていただきます。 「鮪…
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10/20(土)14:30〜[東京] 熱燗のワークショップを開催します！
都内（江戸川橋）の酢飯屋さんにて熱燗のワークショップを開催します！ ペアリングイベントの「一魚一酒」の合間で日中に熱…
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10/30(火)[山梨] 発酵酒場 かえるのより道さんにて熱燗を提供します。
毎月開催している居酒屋コラボ「かえるのより道 x 熱燗DJつけたろう」が今月は10/30(火)17:00~22:00…
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10/1(月)【登壇】複業料理人として新しい働き方について語ります！
仲良しのてとてとの二人からお誘いをもらって10/1(月)に渋谷で登壇してきます！ — chef Nigh…
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中日新聞に掲載していただきました！
澤田酒造の蔵開きの記事に僕も合わせて掲載いただきました！ 澤田さんの「白老」の熱燗の美味しさが一人でも多くの人に伝わったら嬉しいな…
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10/5(金)[山梨] ハシドイさんで紹介制の熱燗バーをします！
隔月くらいで開催している熱燗DJつけたろうプロデュースの『ハシドイでつけnight！☆』がvol.4をむかえます。 …
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9/9(日)[愛知] 澤田酒造さんの蔵開きで熱燗DJしてきます！
（※仲良しの酢飯屋さんよりTOP画像を拝借） 熱燗DJになる前からの飲み友達でもある澤田酒造の副社長の澤田英敏さんよ…
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ソトコト10月号にて「熱燗DJ」を取材していただきました！
ソトコト10月号にてあたらしい仕事として「熱燗DJ」を取材していただきました！ ソトコトさんから7月某日に突然取材の…
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10/19(金)20(土)[東京] 酢飯屋さんとペアリング研究の成果を発表します！
一魚一酒（いちぎょいっしゅ） 酢飯屋の岡田大介さんとずっと研究している寿司と熱燗のペアリングを発表します。 15貫の…
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【満員御礼】10/12~14[愛知] ことわりをはかるみせ ばんどうにてコラボします！
完全紹介制、完全予約制。 知る人ぞ知る名店「ことわりをはかるみせ ばんどう」さんとコラボをします。 僕の知っている料…
