※キャンセルが2名出たので追加募集をします！ 目黒にあるスペイン料理と日本酒の名店「和酒バルKIRAZ」さんとコラボ…
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舞美人：和酒バルKIRAZコラボ ペアリング①
【和酒バルKIRAZコラボ】ペアリング① 料理：焼き茄子とボタン海老と水タコのビナグレタ X お酒：舞美人+トニック…
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熱燗道具のご紹介：本気の道具たち
熱燗の初心者の方向けに 熱燗道具のご紹介：最初にそろえたほうがいい道具たち という記事を書きましたが、そこからさらに…
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熱燗道具のご紹介：最初にそろえたほうがいい道具たち
最近「熱燗道具」について聞かれることが多くなってきたので、こちらのページにまとめることにします。（アフィリエイトでお…
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【満員御礼】1/26(土)[山梨] ハヤリソーセージさんとコラボイベントを行います！
※ソーセージ製造上の理由により一旦開催はキャンセル、1月26日(土)に延期とさせていただきます。 「鮪…
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10/20(土)14:30〜[東京] 熱燗のワークショップを開催します！
都内（江戸川橋）の酢飯屋さんにて熱燗のワークショップを開催します！ ペアリングイベントの「一魚一酒」の合間で日中に熱…
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10/30(火)[山梨] 発酵酒場 かえるのより道さんにて熱燗を提供します。
毎月開催している居酒屋コラボ「かえるのより道 x 熱燗DJつけたろう」が今月は10/30(火)17:00~22:00…
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10/1(月)【登壇】複業料理人として新しい働き方について語ります！
仲良しのてとてとの二人からお誘いをもらって10/1(月)に渋谷で登壇してきます！ — chef Nigh…
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中日新聞に掲載していただきました！
澤田酒造の蔵開きの記事に僕も合わせて掲載いただきました！ 澤田さんの「白老」の熱燗の美味しさが一人でも多くの人に伝わったら嬉しいな…
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10/5(金)[山梨] ハシドイさんで紹介制の熱燗バーをします！
隔月くらいで開催している熱燗DJつけたろうプロデュースの『ハシドイでつけnight！☆』がvol.4をむかえます。 …
