2018.10.19,20に都内の紹介制のお寿司屋「酢飯屋」さんでお寿司にペアリングしてきました！
一魚一酒（いちぎょいっしゅ）
酢飯屋の岡田大介さんが握る珠玉の15貫に対して、
熱燗DJつけたろうが最適な温度で創り上げた日本酒15杯を合わせるイベントです。
イベントまで数十時間を費やし15貫15酒のコースを創り上げてきました。
ものによってはどうにもならないくらい難しい時もありましたが、今回提供させていただいたペアリングは本当に自信のあるものばかりです。
すでに今回の会が終わった時点で次回の半分の席が埋まってしまいましたが、12月も開催いたします！もう数席だけしかありませんので、ご検討されてらっしゃる方はお早めに＾＾
▼次回のイベント
4/26(金)[東京]酢飯屋さんと寿司×熱燗コラボ第三弾！〜15貫のお寿司に15酒のマリアージュ〜
