【和酒バルKIRAZコラボ】ペアリング③
ドライ無花果とブルーベリーとクリームチーズの鹿肉巻き
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達磨正宗 ぴちぴち生原酒+飛鳥山 本味醂+蜂蜜
銅チロリ・61℃・平杯(小)
無花果とブルーベリーの甘酸っぱさに、味醂と蜂蜜を合わせたカラメルのような甘さで合わせ、クリームチーズとお肉の旨味をアップさせる。すべてを一緒に口の中で楽しむと、日本酒が持つ米感も現れてきて口の中が最高な一体感になる！
日本酒詳細：
▼達磨正宗 熟成酒用仕込み ぴちぴち生原酒
※季節商品のためありませんでした（代わりに三年古酒を）
白木恒助商店
岐阜県岐阜市門屋門61
▼飛鳥山 本味醂
杉井酒造
静岡県藤枝市小石川町４丁目６−４
12/8(土)に第二弾が開催されます！
▼イベントの詳細
【日時】12月8日（土）18:00〜21:00
【会費】18000円（税込）
【定員】14名
【内容】10品の料理に1o品のお酒のペアリング
【お申し込み方法】
https://paymo.life/shops/Q1lKFofmK7/kiraz
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