【和酒バルKIRAZコラボ】ペアリング④
戻り鰹のフリートス ピオーネとアリオリソース
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杉錦 生もと 八十八+杉錦 山廃 天保十三年
銅チロリ・56℃・平杯(小)
青魚と杉錦の相性がとにかく抜群。フリートスにすることで、熱燗と合わせた時の香りの爆発がすごい。ピオーネとアリオリソースのもつ酸味にもうまく融合して、揚げ物だけれども口の中を軽やかにしてくれる。
日本酒詳細：
▼杉錦 山廃 天保十三年
杉井酒造
静岡県藤枝市小石川町４丁目６−４
12/8(土)に第二弾が開催されます！
▼イベントの詳細
【日時】12月8日（土）18:00〜21:00
【会費】18000円（税込）
【定員】14名
【内容】10品の料理に1o品のお酒のペアリング
【お申し込み方法】
https://paymo.life/shops/Q1lKFofmK7/kiraz
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