【和酒バルKIRAZコラボ】ペアリング⑥ アサリと白ハマグリとツブ貝とホタテのアロス X 澤姫 純米GOLD 2017+トリュフオイル+ホワイトペッパー 銅チロリ・45℃・平杯(大) アロスにかけるペッパーをあえて熱燗にかけると、トリュフオイルとあわさって熱燗がスープに変化する。ひつまぶしの出汁のような感覚で貝のアロスにトリュフスープを合わせる。口の中ですべてを澤姫の濃い日本酒の甘さが良いアクセントになる。マジで美味い。   日本酒詳細： ▼澤姫 試験醸造 純米GOLD 2017 井上清吉商店 栃木県宇都宮市白沢町１９０１−１ ▼トリュフオイル Da Rosario 100% オーガニック ホワイトトリュフ オリーブオイル 237ml   12/8(土)に第二弾が開催されます！ ▼イベントの詳細 【日時】12月8日（土）18:00〜21:00 【会費】18000円（税込） 【定員】14名 【内容】10品の料理に1o品のお酒のペアリング 【お申し込み方法】 https://paymo.life/shops/Q1lKFofmK7/kiraz —————————————————————- ご不明な点、ご質問がございましたらお電話でお気軽にお問い合わせください。 電話：03-3712-7277 和酒バルKIRAZ キャンセルポリシー：キャンセルは１週間前までとさせていただきます。それ以降全額代金いただきますので、ご了承ください。