甲府のKANENTEにて一夜限りの熱燗バーを開催します! 熱燗DJつけたろうの名付け親である発酵デザイナーのヒラクさ…
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始禄 バリ酸・白老梅:和酒バルKIRAZコラボ ペアリング⑦
【和酒バルKIRAZコラボ】ペアリング⑦ リンゴとゴルゴンゾーラのタルト 酒粕とアールグレイのアイス添え X 始禄 …
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澤姫:和酒バルKIRAZコラボ ペアリング⑥
【和酒バルKIRAZコラボ】ペアリング⑥ アサリと白ハマグリとツブ貝とホタテのアロス X 澤姫 純米GOLD 201…
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剣菱:和酒バルKIRAZコラボ ペアリング⑤
【和酒バルKIRAZコラボ】ペアリング⑤ 料理:越後牛のミスジのビステック 無花果と味噌のソース X 熱燗:黒松剣菱…
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杉錦:和酒バルKIRAZコラボ ペアリング④
【和酒バルKIRAZコラボ】ペアリング④ 戻り鰹のフリートス ピオーネとアリオリソース X 杉錦 生もと 八十八+杉…
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達磨正宗・飛鳥山:和酒バルKIRAZコラボ ペアリング③
【和酒バルKIRAZコラボ】ペアリング③ ドライ無花果とブルーベリーとクリームチーズの鹿肉巻き X 達磨正宗 ぴちぴ…
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阿酒羅・神亀:和酒バルKIRAZコラボ ペアリング②
【和酒バルKIRAZコラボ】ペアリング② 秋刀魚のデクリネゾンと五種のキノコのマリネ X 阿酒羅+神亀 大古酒 19…
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日本酒YouTuberの並行複発酵さんの動画に出演させていただきました。
つけたろうとして初めてのYouTubeデビューです。 日本酒業界の「ひやおろし」問題について三人で語っています。 &…
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12/15(土)[東京] 酢飯屋さんの寿司に最高のペアリングをします!
※12/15のみの開催になりました 一魚一酒(いちぎょいっしゅ) 酢飯屋の岡田大介さんとずっと研究している寿司と熱燗…
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【満員御礼】12/8(土)[東京] 和酒バルKIRAZさんにてペアリングフルコースイベント第二弾!
※キャンセルが2名出たので追加募集をします! 目黒にあるスペイン料理と日本酒の名店「和酒バルKIRAZ」さんとコラボ…